Marina
Na projektu „plovoucí restaurace“, která by měla být posledním článkem našeho řetězce jsme pracovali poslední dva roky. Samotná stavba lodi, která byla vybudována na nákladové vaně tlačného remorkéru započala v červenci roku 2009. I přes řadu problémů během stavby se nám za tuto dobu podařilo vybudovat restauraci, která svým charakterem plně odpovídá všem nárokům na moderní gastronomický provoz současnosti.
Samotná restaurace je rozdělena do dvou podlaží. Spodní paluba je rozčleněna do tří částí, které mohou sloužit jako samostatná odbytová střediska. Prostřední části spodní paluby dominuje moderní otevřená kuchyň, kde jsou všechna jídla připravována před očima hostů. Horní, vyhlídková paluba je ideálním místem nejen pro klidné posezení s překrásným výhledem na Pražský hrad a Karlův most.
Rádi bychom Vás upozornili, že vznik restaurace byl podpořen v rámci projektu Grosseto Marina (registrační číslo CZ.2.16/3.3.00/25095) z Evropského fondu pro regionální rozvoj (ERDF) v rámci Operačního programu Praha – Konkurenceschopnost. Projekt byl realizován v období mezi srpnem 2010 a únorem 2011.
EVROPSKÝ FOND PRO REGIONÁLNÍ ROZVOJ
WWW.OPPK.CZ
GROSSETO MARINA
Datum realizace projektu:
Červenec 2010 – Únor 2011
PRAHA& EU
INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI
Historie vzniku jména pizzeria Grosseto
Byl jednou jeden mistr pecař. Jmenoval se Gianfranco Turbanti a bydlel již po několik generací se svojí rodinou v toskanském městečku Grosseto. Jednoho dne ho navštívili dva tajuplní pánové, kteří mluvili neznámým jazykem. Nabízeli mu práci daleko od jeho domova a vyžadovali tu nejvyšší kvalitu. Protože slovo Praha znělo velmi zajímavě, plácli si.
Za několik týdnů přijel se svým synem a nákladním automobilem italské výroby do Dejvic. Po vyložení nákladu cihel a různých potrubí se dal pilně do práce. Tři dny a tři noci měřil, míchal, stavěl, čoudil, zkoušel a nakonec i pekl. Po třech dnech odevzdal dílo. Proběhla finální zkouška a na svět vyskočila první pizza Grosseto.
Jelikož se pizze v peci od Gianfranca moc líbilo, za pár let následovala stavba jeho sourozenců na Vinohradech, v Průhonicích a na Brumlovce. Dodnes pro Vás pečou ty nejlahodnější pizzy v Praze a pokud je někdo nezboří, budou péct navěky.